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Un clásico hecho huevos de Pascuas

21 de February de 2018 Por - Valentino -
En la pastelería Llopis de Valencia, hicieron huevos de Pascuas con la temática de El Principito, y el resultado habla por sí solo. Bellísimos.
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Coberturas, baños, chocolate de taza… usos y diferencias

1 de February de 2018 Por - Valentino -
La explicación de Osvaldo Gross para entender cada variedad. Cuándo hay que templarlos para hacer huevos y figuras y cuál es la mejor técnica
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Dificultad Fácil 20'

Los 5 errores a evitar cuando hacemos huevos de Pascua

1 de February de 2018 Por - Valentino -
El chef pastelero Pablo Benítez nos da unos tips clave. Además, una receta express para un huevo entrelazado bicolor
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Clase abierta de decoraciones navideñas

13 de December de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// Junto a Pastelar vamos a aprender a hacer decoraciones de Navidad en cookies, postres y tortas
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Clase abierta pastelería navideña con Lodiser

28 de November de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// Ideas y consejos para preparar la mesa navideña
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Clases de Ledevit en San Luis y Villa Mercedes

22 de November de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADAS// Postres de Navidad para aprendan en todos nuestros locales!
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Clase abierta de postres de Navidad con Ledevit

14 de November de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// Vamos a aprender a hacer nuevos postres y el glaseado espejo rojo
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Clase abierta de Pan Dulce

9 de November de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// ¡Comenzó la temporada de Navidad 2017!
Mirá el video y las recetas de la clase en esta nota
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Clase abierta: panadería con Molino Cañuelas

19 de October de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// Aprendé a hacer panes especiales como de hamburguesa, pebetes y salvado sin máquinas industriales.
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Clase abierta con Cecilia Morana

12 de October de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// Especial mandalas para el Día de la Madre
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Clase abierta sobre tendencias en bombonería

26 de September de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// Todos los tips para el uso de manteca de cacao coloreada en bombones
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Clase abierta de puntilla y encaje comestible

13 de September de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADA// Mamá Dora nos da todos los consejos para un resultado perfecto
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Dificultad Fácil 30'

Colaciones cordobesas caseras

6 de September de 2017 Por - Valentino -
Una receta sencilla para que las hagas en casa y te sientas como en las sierras
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Dificultad Fácil 40'

Devil's Cake con un toque de pimienta

1 de September de 2017 Por - Valentino -
La 'Torta del Diablo'' no puede ser más pecaminosa, rica y especial.
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Dificultad Dificil 60'

Macarons de frutilla, paso a paso

23 de August de 2017 Por - Valentino -
Una combinación perfecta para este clásico parisino, con ganache de chocolate.
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Dificultad Fácil 30'

Granas caseras (sí, caseras)

22 de August de 2017 Por - Valentino -
No nos volvimos locos. Hay una técnica muy sencilla para una decoración más artesanal
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Clases de panadería junto a Levex

16 de August de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADAS// Nuevas clases en San Luis y Villa Mercedes con las mejores recetas de pizzas y panes saborizados
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Dificultad Media

La rosa Wilton

13 de August de 2017 Por - Valentino -
Con este paso a paso del método Wilton y un poco de práctica, te aseguramos que la rosa te va a quedar igual que las fotos (o mejor!)
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Dificultad Fácil 60'

Receta de la mejor Tarta Mozart

7 de August de 2017 Por - Valentino -
Una exquisita masa sablée intercalada con mousse de chocolate y manzana con canela
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Perdele el miedo al horno: todo sobre las temperaturas

31 de July de 2017 Por - Valentino -
Por qué los panes pequeños necesitan más calor y otros consejos indispensables para una buena cocción
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Dificultad Fácil 15'

Bizcochuelo especiado de cerveza

20 de July de 2017 Por - Valentino -
Una receta tan sencilla como original y muy rica. ¡Tenés que probarla!
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Entramos al nuevo Museo de Doña Petrona

19 de July de 2017 Por - Valentino -
Un salón de la Avenida Jujuy, en Buenos Aires, reúne los utensilios que usaba la cocinera más famosa, todas las ediciones de sus libros desde los años 30, sus delantales y las mejores fotos.
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Especial de pastas y variegatos

12 de July de 2017 Por - Valentino -
YA DICTADO// Vamos a aprender todos los secretos para usar las pastas y variegatos que son la última novedad en pastelería
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Dificultad Fácil 15'

Panes de queso caseros en 15 minutos

11 de July de 2017 Por - Valentino -
En cuatro pasos muy sencillos salen unas delicias ideales para compartir.
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