Glucosa Pastelar - 250grs

Glucosa Pastelar: Aporta brillo en preparaciones dulces como baños (baño espejo por ej.) y buttercream (“glossy buttercream”).

Retarda la recristalización del azúcar en almíbares, jarabes, pastas de azúcar. Da elasticidad, maleabilidad y humedad a pastas de azúcar.

Se usa para preparar “chocolate plástico”, la mejor pasta comestible para modelar rostros por su fineza.

Glucosa Pastelar: Aporta brillo en preparaciones dulces como baños (baño espejo por ej.) y buttercream (“glossy buttercream”).

Retarda la recristalización del azúcar en almíbares, jarabes, pastas de azúcar. Da elasticidad, maleabilidad y humedad a pastas de azúcar.

Se usa para preparar “chocolate plástico”, la mejor pasta comestible para modelar rostros por su fineza.