Rell. y Cob. Ledevit Chantilly - 500 Grs

Este producto fue desarrollado pensando en los requerimientos de una nueva pastelería más ágil, más productiva y más práctica.

Sus principales características son su sabor y color lácteo, siendo la opción ideal para el reemplazo de la crema de leche.

De excelente textura y un gran desarrollo de volumen. Es ideal para: rellenar, cubrir y decorar todo tipo de tortas, postres y masas finas.

Puede freezarse y es apta para decorar y rellenar postres congelados.

También puede emplearse en la elaboración de: postres envasados, porciones, piononos helados, decoración de barras heladas y postres de cuchara. Permite el agregado de pasta para heladería, licores, esencias, jugos de frutas, pulpas, dulce de leche, queso crema, yogurt, frutos secos y frutas frescas.

INSTRUCCIONES DE USO

1- Previo al batido: • Higienizar el bol y batidor. • La crema fuida debe estar fría.

2- Agitar el envase y colocar en una batidora la cantidad de crema a utilizar. No requiere el agregado de azúcar.

3- La crema debe cubrir 1/3 de la altura de los alambres del batidor, debido a su gran rendimiento (3 veces su volumen inicial).

4- Batir a ¾ de velocidad hasta obtener la consistencia deseada.

5- Conservar el batido refrigerado

Este producto fue desarrollado pensando en los requerimientos de una nueva pastelería más ágil, más productiva y más práctica.

Sus principales características son su sabor y color lácteo, siendo la opción ideal para el reemplazo de la crema de leche.

De excelente textura y un gran desarrollo de volumen. Es ideal para: rellenar, cubrir y decorar todo tipo de tortas, postres y masas finas.

Puede freezarse y es apta para decorar y rellenar postres congelados.

También puede emplearse en la elaboración de: postres envasados, porciones, piononos helados, decoración de barras heladas y postres de cuchara. Permite el agregado de pasta para heladería, licores, esencias, jugos de frutas, pulpas, dulce de leche, queso crema, yogurt, frutos secos y frutas frescas.

INSTRUCCIONES DE USO

1- Previo al batido: • Higienizar el bol y batidor. • La crema fuida debe estar fría.

2- Agitar el envase y colocar en una batidora la cantidad de crema a utilizar. No requiere el agregado de azúcar.

3- La crema debe cubrir 1/3 de la altura de los alambres del batidor, debido a su gran rendimiento (3 veces su volumen inicial).

4- Batir a ¾ de velocidad hasta obtener la consistencia deseada.

5- Conservar el batido refrigerado