Premezcla Pureza Bizcochuelo - 5 Kg

La premezcla para elaborar bizcochuelo está especialmente formulada para elaborar bizcochuelos de excelente aspecto, volumen, esponjosidad y frescura.

Rendimiento x kg: Aprox. 4 bizcochuelos en molde N° 22

Modo de uso por kilo de premezcla:

1) Batir 6 huevos y 100 cm3 de agua por 2 minutos a velocidad media.

2) Agregar 1Kg del polvo y batir a velocidad máxima de 6 a 8 minutos.

3) Colocar el batido en molde hasta 40-50% de la capacidad.

4) Hornear a 160 - 180°C de 50 a 60 minutos.

La premezcla para elaborar bizcochuelo está especialmente formulada para elaborar bizcochuelos de excelente aspecto, volumen, esponjosidad y frescura.

Rendimiento x kg: Aprox. 4 bizcochuelos en molde N° 22

Modo de uso por kilo de premezcla:

1) Batir 6 huevos y 100 cm3 de agua por 2 minutos a velocidad media.

2) Agregar 1Kg del polvo y batir a velocidad máxima de 6 a 8 minutos.

3) Colocar el batido en molde hasta 40-50% de la capacidad.

4) Hornear a 160 - 180°C de 50 a 60 minutos.