Chocolate Cobertura Fenix Blanco N°90 - 1 Kg

Chocolate cobertura tradicional: se distingue por la intensidad en el gusto.

Las coberturas blancas poseen una personalidad especial, al ser fabricadas íntegramente con manteca de cacao natural.

También existen versiones con mas o menos fluidez, ideales para distintas aplicaciones.

Nº90: Blanco 30% de cacao.

Es recomendable para elaborar: Mousses y rellenos, ganaches, moldeos de piezas solidas y cremas en heladería.

Chocolate cobertura tradicional: se distingue por la intensidad en el gusto.

Las coberturas blancas poseen una personalidad especial, al ser fabricadas íntegramente con manteca de cacao natural.

También existen versiones con mas o menos fluidez, ideales para distintas aplicaciones.

Nº90: Blanco 30% de cacao.

Es recomendable para elaborar: Mousses y rellenos, ganaches, moldeos de piezas solidas y cremas en heladería.