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Cód.: AEAZU014496F01000C
El azúcar mascabo es un azúcar integral no refinada, de color oscuro y sabor intenso con notas acarameladas, obtenida a partir del jugo de caña de azúcar. Conserva parte de la melaza natural, lo que le aporta humedad, aroma y minerales.
Usos más comunes:
- Endulzar infusiones, cafés y licuados.
- Preparar cookies, budines, tortas y granolas.
- Aportar humedad y sabor profundo a masas y postres.
- Realzar recetas con notas caramelizadas.
- Utilizar en preparaciones más naturales o integrales.