Premezcla Pureza Muffin y Budin Humedo Vainilla - 5 Kg

Muffin y Budin Humedo Vainilla. 

Consejo de preparación:

- Se pueden congelar las elaboraciones ya cocidas.

- No excederse en el batido para evitar perdida de volumen.

- Se recomienda siempre rellenar 3/4 partes del molde utilizado para evitar desbordes.

- Si se realizan muffins rellenos puede variar el tiempo de cocción.

Modo de uso:

1) Mezclar 1Kg de premezcla con 8 huevos (400 g), 200 g de aceite y 130 g de agua, durante 2 minutos en velocidad baja/media.

2) Para porcionar, si son muffins va 60 g de batido por pirotín y si es budín, cubrir entre el 50 y 75% del volumen del molde.

3) Cocción para muffins: de 20 a 25 minutos a 150 - 160°C. Cocción para budín: 40 minutos a 170 - 180°C.

4) Dejar enfriar dentro del molde a temperatura ambiente.

Muffin y Budin Humedo Vainilla. 

Consejo de preparación:

- Se pueden congelar las elaboraciones ya cocidas.

- No excederse en el batido para evitar perdida de volumen.

- Se recomienda siempre rellenar 3/4 partes del molde utilizado para evitar desbordes.

- Si se realizan muffins rellenos puede variar el tiempo de cocción.

Modo de uso:

1) Mezclar 1Kg de premezcla con 8 huevos (400 g), 200 g de aceite y 130 g de agua, durante 2 minutos en velocidad baja/media.

2) Para porcionar, si son muffins va 60 g de batido por pirotín y si es budín, cubrir entre el 50 y 75% del volumen del molde.

3) Cocción para muffins: de 20 a 25 minutos a 150 - 160°C. Cocción para budín: 40 minutos a 170 - 180°C.

4) Dejar enfriar dentro del molde a temperatura ambiente.