Premezcla Pureza Budin Ingles - 5 Kg

Premezcla especialmente formulada para elaboración de budines, estructura resistente.
Miga aireada y elástica. Buena conservación de frescura y excelente aspecto.

Rendimiento x kg: 5 a 6 unidades

Modo de uso por kilo de premezcla:

1) Batir 7 huevos con 300 g de aceite y 220 g de agua por 2 minutos en velocidad baja.

2) Mezclar agregando 1Kg del polvo y batir por 2 minutos más a velocidad media.

3) Porcionar cubriendo entre el 50 y el 75% del volumen del molde.

4) Dejar reposar 5 minutos.

5) Hornear 35 minutos a 160 - 180°C.

Premezcla especialmente formulada para elaboración de budines, estructura resistente.
Miga aireada y elástica. Buena conservación de frescura y excelente aspecto.

Rendimiento x kg: 5 a 6 unidades

Modo de uso por kilo de premezcla:

1) Batir 7 huevos con 300 g de aceite y 220 g de agua por 2 minutos en velocidad baja.

2) Mezclar agregando 1Kg del polvo y batir por 2 minutos más a velocidad media.

3) Porcionar cubriendo entre el 50 y el 75% del volumen del molde.

4) Dejar reposar 5 minutos.

5) Hornear 35 minutos a 160 - 180°C.