Cód.: MMMAG002564000000C
Elaborado a partir de fracciones seleccionadas de grasas blandas.
Contiene esencia sabor manteca, emulsionantes y colorantes autorizados.
Punto de fusión: 38 a 40 °C.
Textura blanda y de gran plasticidad.
Ideal para la elaboración de budines, masas secas, pan dulce y masas finas.
Presentación: caja de 10 kg.