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Cód.: ECLIC002360B00012C
El cognac es una bebida alcohólica destilada a base de vino, de sabor intenso y aromático. En pastelería y cocina se utiliza para aportar profundidad, aroma y sofisticación a las preparaciones.
Usos principales
-Saborizar tortas, budines y postres.
-Macerar frutas secas y frutas abrillantadas.
-Preparación de bombones y rellenos.
-Flambeado de recetas dulces y saladas.
-Elaboración de salsas y cremas gourmet.
Combina muy bien con chocolate, café, frutos secos, vainilla y caramelo.
