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Cód.: ECESE001983E02000C
Las esencias son aromatizantes líquidos utilizados para aportar sabor y aroma a preparaciones dulces y saladas. En pastelería son fundamentales para realzar el perfil de las recetas.
Usos principales
-Aromatizar tortas, budines y galletitas.
-Saborizar cremas, rellenos y mousses.
-Preparación de glaseados y coberturas.
-Elaboración de postres y masas dulces.
-Personalización de recetas con distintos sabores.
