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Las aceitunas son el fruto del olivo, muy utilizadas en gastronomía por su sabor intenso y versatilidad. Pueden consumirse verdes o negras, enteras, en rodajas o rellenas, y aportan un toque salado y aromático a distintas preparaciones.
Usos más comunes:
-Incorporar en pizzas, empanadas y tartas.
-Preparar picadas, ensaladas y aperitivos.
-Utilizar en pastas, salsas y guisos.
-Aportar sabor a panes, focaccias y recetas mediterráneas.
-Combinar con quesos, vegetales y carnes en preparaciones saladas.
