CLASE DE CHOCOLATERÍA TRADICIONAL Y BOMBONERÍA VANGUARDIA
Del fundido al bombón: técnicas profesionales de chocolatería y bombonería de autor
En esta clase presencial y demostrativa vas a recorrer todo el proceso de elaboración del chocolate y la bombonería, combinando técnicas tradicionales con propuestas de vanguardia.
Un recorrido completo, ideal para quienes quieren profesionalizarse o perfeccionar sus conocimientos en el mundo del chocolate.
Será dictada por la pastelera profesional Mariana Barron, en nuestro mercado pastelero de Núñez (Av. Cabildo 4047) el día sábado 25 de julio a las 15:00Hs.
¿Qué vas a aprender?
Fundido y cristalización del chocolate
Técnicas de templado
Uso de moldes de bombones
Realización de lacas de colores
Elaboración de rellenos
Elaboración de bombones
Bombones con incrustaciones
Mendiants con frutos secos
Materias primas
Los cupos son limitados.
Información clave:
Fecha: sábado 25 de julio
Horario: 15:00Hs.
Lugar: Avenida Cabildo 4047, Núñez, Ciudad de Buenos Aires.
Tipo de clase: Presencial y demostrativa.
Precio: $30.000
Duración: 2 horas aproximadamente.
Inscripción: Anticipada. Podés venir a la tienda o comprarla online:
En tienda: Abonando en caja (Viamonte 758 o Av. Cabildo 4047) con cualquier forma de pago (efectivo, tarjetas de crédito/débito o Mercado Pago). Siempre de forma anticipada.
Comprar online: Más abajo en esta página encontrás las entradas online.
El lugar queda reservado al efectuarse el pago.
Importante:
-Si reservás un lugar y no podés venir, podemos dejarte el saldo a favor para una futura clase siempre y cuando nos avises CINCO (5) DÍAS ANTES de la fecha de la clase.
Pasado ese plazo no se reconocerá devolución ni cambio de ningún tipo. El regalo de la clase no tiene cambio.
-Las clases son solo para adultos o mayores de 13 años acompañados por un padre o responsable. Todas las personas que asistan deben abonar una entrada para poder acceder.
