En esta clase con @emily.cakesok y Fleibor vas a aprender el paso a paso para preparar profiteroles con ganache montada y un delicado toffee de coco, perfecta para descubrir cómo combinar precisión profesional, sabor exquisito y elaboración 100% apta kosher.

Se dicta el jueves 8 de mayo a las 14:00Hs. en nuestro mercado pastelero de Núñez, en Avenida Cabildo 4047.

Será una clase demostrativa: los alumnos podrán observar en tiempo real la elaboración completa de estas recetas exquisitas, tomar apuntes detallados y realizar todas las consultas necesarias para comprender y replicar el proceso en casa o en un entorno profesional.

    

¿Qué se enseñará?

Profiterol con Ganache Montada de Toffee
Aprenderás a preparar desde cero los clásicos profiteroles utilizando una masa bomba (Pâte à Choux) perfectamente equilibrada, y rellenarlos con una cremosa ganache montada de toffee. Una combinación elegante y deliciosa.

Incluye:

- Pâte à Choux: base de masa aireada y ligera.

- Craquelin: cubierta crocante que eleva su textura y estética.

- Toffee de Coco: relleno cremoso con notas dulces y tropicales.

- Ganache Montada de Toffee: el toque final, suave y untuoso.

Todos los productos se elaborarán utilizando esencias y colorantes de la marca Fleibor, reconocida por su calidad y pureza, garantizando un resultado profesional y apto kosher.

    

¿Qué incluye esta clase?

- Demostración completa y en vivo de todas las preparaciones.

- Explicación técnica de cada etapa y sus variantes posibles.

- Espacio abierto a preguntas y participación activa.

- Recomendaciones de insumos, utensilios y proveedores.

Ideal para amantes de la pastelería, emprendedores del sector gastronómico, estudiantes de cocina o simplemente curiosos con ganas de aprender. 

La clase tiene un costo de $10.000 y con tu asistencia a la clase te llevás de regalo una esencia de vainilla en polvo Fleibor.

Es una clase con inscripción anticipada y cupo limitado. Toda la información está a continuación:

     

Información clave:

Fecha: jueves 8 de mayo

Horario: 14:00Hs.

Lugar: Avenida Cabildo 4047, Núñez, Ciudad de Buenos Aires.

Tipo de clase: Presencial y demostrativa.

Precio: $10.000 y con tu asistencia te llevás de regalo una esencia de vainilla en polvo Fleibor.

Duración: 2 horas aproximadamente.

Inscripción: Anticipada. Podés venir a la tienda o comprarla online:

En tienda: Abonando en caja (Viamonte 758 o Av. Cabildo 4047) con cualquier forma de pago (efectivo, tarjetas de crédito/débito o Mercado Pago). Siempre de forma anticipada.

Comprar online: Más abajo en esta página encontrás las entradas online.

El lugar queda reservado al efectuarse el pago.

      

Importante:

-Si reservás un lugar y no podés venir, podemos dejarte el saldo a favor para una futura clase siempre y cuando nos avises CINCO (5) DÍAS ANTES de la fecha de la clase.

Pasado ese plazo no se reconocerá devolución ni cambio de ningún tipo. El regalo de la clase no tiene cambio.

-Las clases son solo para adultos o mayores de 13 años acompañados por un padre o responsable. Todas las personas que asistan deben abonar una entrada para poder acceder.