Ingredientes

Premezcla Pan Dulce Inventis 1Kg.

Harina 1Kg.

Agua 800 Grs.

Margarina 300 Grs.

Levadura fresca 30 Grs.

Huevos 100 Grs. (aprox. 2 unidades)

Café instantáneo 40 Grs.

Pasta de avellanas C/N

Almendras fileteadas C/N

       

Procedimiento

  1. Amasar todos los ingredientes hasta lograr una masa lisa y elástica.
  2. Armar una rosca de 350 grs.
  3. Dejar fermentar hasta que duplique su volumen.
  4. Pintar con huevo y decorar con almendras fileteadas.
  5. Hornear a 180°C por 25 minutos.
  6. Dejar enfriar, cortar al medio y rellenar con pasta de avellanas.
  7. Espolvorear con azúcar impalpable.