Algunas de las cookies elaboradas por la profesora, Amanda Vargas.

¡Se viene el primer workshop del año en Valentino! El sábado 25 de febrero tendremos una clase práctica para un grupo reducido de seis personas (máximo), que van a aprender desde cero a hacer y decorar galletitas. ¡No te lo pierdas!

Se trata de un workshop del ABC de las cookies decoradas: cada alumno hace el paso a paso con las instrucciones y el acompañamiento de la profe en todo momento. No requiere conocimientos previos y todos los materiales están incluidos.

¿Cuándo? El sábado 25 de febrero a las 11:00Hs.

La temática de las cookies será variada. Y vas a aprender técnicas que sirven para elaborar y decorar galletitas de cualquier temática.

Se ve desde la receta de las cookies y la elaboración de la masa hasta la decoración final con pasta de azúcar y detalles en glasé.

La profesora es Amanda Vargas, pastelera especializada en cookies y en decoración de tortas con buttercream. 

La clase incluye: 

- Masa de las cookies paso a paso (te damos la receta impresa).

- Ingredientes ideales

- Modo de preparación, tiempos de horneado y rendimiento. 

- Cómo amasar, cortar y cómo lograr que no se deformen en el horneado 

- Horneado, temperatura correcta.

- Conservación de las cookies, cuánto duran crudas y horneadas.

- Técnicas de decoración con pasta de azúcar: uso de colorantes, cortantes, sellos y más.

- Consejos para una producción de cookies de un emprendimiento.

- Te llevás de REGALO: un kit de pastas Decor y un cortante con sello de corazón flechado marca Ruphas.

La profe hace la receta de la masa al principio de la clase explicando el paso a paso. Luego, cada alumno trabaja con las manos en la masa, desde estirar con el palo y cortar las cookies, hasta el horneado y la decoración final.

Información clave

Fecha: sábado 25/2/2023

Horario: 11:00Hs

Lugar: Avenida Cabildo 4047, Núñez, Ciudad de Buenos Aires.

Tipo de clase: Práctica y presencial.

Precio: $8.800. Todos los materiales están INCLUIDOS. Y cada alumno se lleva de REGALO un kit de pastas Decor y un cortante con sello de corazón flechado marca Ruphas.

Duración: 4 horas aproximadamente (incluye un cofee-break).

Inscripción: Anticipada. Podés comprarla online al final de esta nota o venir a la tienda.

En tienda: Abonando en caja (Viamonte 758 o Av. Cabildo 4047) con cualquier forma de pago (efectivo, tarjetas de crédito/débito o Mercado Pago). Siempre de forma anticipada.

Importante:

-En caso de no poder asistir al curso, se cobrarán $1.900 por la reasignación de una nueva fecha cuando un workshop similar se realice. Si la persona vuelve a faltar a la segunda clase, no habrá reembolso alguno.

-Los regalos de las clases no tienen cambio.

-La edad mínima es de 12 años.

Sobre la profesora

Amanda Vargas es pastelera profesional y se especializa en cookies y tortas decoradas con 'buttercream'.

Desde hace seis años tiene su emprendimiento de pastelería a pedido en Villa Crespo, Capital Federal. Podés ver todas sus creaciones en su Instagram @goldencakear