Galletitas hechas por la profe de la clase, Millie de @hellocomidafeliz
Si querés aprender desde cero a hacer 'cookies' y a decorarlas con las técnicas combinadas de las pastas y el glasé, esta clase es perfecta para vos.
El sábado 29 de enero vamos a tener una clase demostrativa imperdible con Millie de @hellocomidafeliz. Empieza a las 11:00Hs en la Escuela de Pastelería de Valentino en Núñez, en nuestro mercado pastelero de Avenida Cabildo 4047.
Es una clase presencial de dos horas de duración en la que vamos a aprender todo desde el principio: a hacer las galletitas, a decorarlas y a conservarlas de la mejor manera. Es con cupo limitado y requiere inscripción previa.
Se trata de una clase demostrativa: la profesora hace y explica el paso a paso de cada tema y los alumnos miran, escuchan, toman nota y pueden hacer todas las preguntas que les surjan. También tendrán impresa la receta de las cookies.
La clase incluye los siguientes temas:
- Masa de las cookies para decorar: ingredientes, preparación, conservación, tiempos, rendimiento y opciones de sabores.
- Corte y cómo lograr resultados perfectos, que no se deformen. Horneado.
- Cómo conservarlas y cuánto duran crudas y horneadas.
- Opciones de decoración: distintos métodos.
- Glasé para decorar cookies: cómo hacerlo desde cero y otras opciones prácticas.
- Decoración con técnicas combinadas de pasta y glasé.
- Tiempos de secado y mejores maneras de conservación una vez terminado el producto.
Información básica sobre la clase
Cuándo: Sábado 29/1/2022 a las 11:00Hs
Dónde: Avenida Cabildo 4047, Núñez, Capital Federal.
Valor: $1.200
Cómo me inscribo: Podés escribirnos por WhatsApp (11 3582 0933 / 11 6182 5957) o enviar un mensaje privado de Instagram a @cocinaconvalentino para reservar tu lugar abonando mediante transferencia bancaria o Mercado Pago.
También podés hacerlo en caja en nuestros locales de Capital Federal (Núñez o Microcentro) con cualquier medio de pago (efectivo, tarjetas, Mercado Pago).
Profesora: Millie de @hellocomidafeliz
Cupo máximo: 30 personas
La clase es en la Escuela de Pastelería de Valentino, en Núñez, Capital Federal.
Sobre la profe
Millie de @hellocomidafeliz se crió en Córdoba donde estudió administración de empresas y diseño.
La pastelería siempre fue su hobbie; hasta que en 2010 se casó, se mudó a Buenos Aires y decidió llevar eso que hacía en sus ratos libres y que tanto amaba al plano profesional.
Se recibió de pastry chef y desde 2015 creó @hellocomidafeliz, donde hace catering dulce para eventos y para empresas junto a su equipo.
Además da clases grupales y personalizadas en su taller de Palermo.
A la fecha ya capacitó a más de 500 emprendedores y profesionales en sus diferentes clases prácticas.
La clase profe de la clase es Millie, de @hellocomidafeliz