El ghee es un tipo de manteca clarificada que se ha convertido en uno de los alimentos más buscados para las dietas keto.
Ingredientes
2 tazas de harina integral fina
3 tazas de avena fina
3 cucharadas de ghee
1 de azúcar rubia
1 taza de nueces picadas
coco rallado (opcional)
leche (cantidad necesaria)
Procedimiento
- En un bowl grande batir la manteca y el azúcar.
- Luego añadir la avena, la harina y los otros ingredientes. Formar una masa con la leche.
- Preparar bolitas y aplanarlas ligeramente al colocarlas sobre una fuente enmantecada.
- Hornear de 15 a 20 minutos a fuego moderado, hasta que estén doradas.