Esta receta es la que nos recomiendan en Molinos Florencia para utilizar su premezcla de budines, un producto para panadería profesional que ayuda a lograr mejores resultados en la producción.
Es la premezcla que trae nuestro Combo Budines Mini Chips, una promo para elaborar seis budines de vainilla con chips de chocolate.
Receta
Ingredientes:
1 kg de Premezcla Budín Florencia
600Grs de huevos (12 unidades aprox)
500Grs. manteca pomada
Preparación:
Incorporar todos los ingredientes y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Agregar chips de chocolate o frutos secos (si lo desea) y mezclar.
Colocar en moldes metálicos enmantecados y enharinados o bien en moldes de papel.
Hornear a 180°C por 30 minutos y servir.
