Aunque Roberto Goñi abarca prácticamente todas las ramas de la pastelería, muchos lo conocen como 'el maestro del caramelo'. Y es que es muy difícil encontrar a alguien que domine como él este arte a base de azúcar e isomalta. La gran noticia es que el miércoles 11 de septiembre va a dar una clase en nuestra cocina demostrativa de Viamonte 730. Nos va a enseñar el ABC del trabajo con cararamelo e isomalta y a hacer esferas, flores y figuras.
Vas aprender una técnica que te abre posibilidades ilimitadas en la decoración de tortas y tenés la oportunidad de aprender del mejor. Es una gran oportunidad para llevarte los mejores consejos y sacarte todas las dudas.
Es una clase demostrativa con cupo limitado. Para reservar tu lugar, tenés que abonar la entrada con anticipación ($300). Podés hacerlo en efectivo en nuestra tienda o vía mercado pago.
La clase es tanto para principiantes que nunca trabajaron con caramelo o isomalta como para aquellos que tienen algo de experiencia pero quieren mejorar su técnica.
Información básica
Profesor: Roberto Goñi
Cuándo: Miércoles 11 de septiembre a las 15:00hs.
Dónde: En la cocina demostrativa de nuestra tienda de Capital Federal, en Viamonte 730
Duración: 2 horas
Costo: $300
Hay un cupo máximo de 35 personas para garantizar el asiento y la comodidad de los alumnos.
Cómo me inscribo: Podés hacerlo abonando la entrada en efectivo nuestra tienda de Viamonte 730 o a través de Mercado Pago. Para esta última opción, escribinos por mensaje privado a Facebook/ Instagram en @cocinaconvalentino o por WhatsApp al 11 61825957. Tenés tiempo hasta el 10 de septiembre (o hasta que se agote el cupo).
Las paletas de isomalta transparentes o de colores son geniales para decorar.