Ideas

Clases y seminarios

Clase abierta: Pastelería de vanguardia

Por - Valentino - 29 de mayo de 2017
De la mano de Pablo J.Benitez y de Lodiser, brindaremos esta clase imperdible sobre las últimas tendencias en pastelería

Clase abierta de glasé real: 23/05

Por - Valentino - 17 de mayo de 2017
Quienes querían saber cómo empezar a preparar y trabajar el glasé real fueron parte de esta clase introductoria

Clase abierta de forrado de tortas 16/05

Por - Valentino - 11 de mayo de 2017
Los reposetros, muchos de ellos principiantes, aprendieron todo lo fundamental para forrar sus propias tortas y que queden impecables

Listos para hacer bombones

Por - Valentino - 11 de febrero de 2017
Tuvimos la primera clase abierta de año. El pastelero y experto en chocolate Pablo Jesús Benitez nos enseñó a hacer unos bombones riquísimos de la manera...
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