Semana de la pastelería: los recomendados para disfrutar de la mejor pâtisserie

6 de junio de 2018 Por - Valentino -
Del 1 al 10 de junio en Buenos Aires, los macarons, Marquise de chocolate y pain au chocolat son los protagonistas de algunos de los mejores establecimientos que rinden homenaje a la pastelería francesa y que fusionan...
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Dificultad Media 60'

La Torta Sacher, un clásico de Austria

4 de junio de 2018 Por - Valentino -
Sólo en el famoso hotel de Viena que le dio su nombre tienen la receta original, pero te damos la que más se le parece para que puedas disfrutarla en casa. Y probar si la original es mejor el día que viajes a esa...
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Dificultad Fácil 45'

Cómo cubrir con buttercream una torta de varias capas

1 de junio de 2018 Por - Valentino -
Desglosamos la técnica en un paso a paso muy detallado para que tengas un resultado impecable
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Clases de Candybar y Pastelería con Ledevit

29 de mayo de 2018 Por - Valentino -
Nos visitan en San Luis y Villa Mercedes!
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Clases abiertas de tortas decoradas con Alpino y Valentino

29 de mayo de 2018 Por - Valentino -
Presentamos una nueva clase abierta y gratuita de decoración y relleno de tortas
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Ciclo de clases abiertas: Aprendé con Alpino y Valentino

15 de mayo de 2018 Por - Valentino -
Presentamos un nuevo ciclo de pastelería y chocolatería para aprender de los que más saben en los Martes de clases abiertas
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Dificultad Fácil 10'

Buttercream básico

9 de mayo de 2018 Por - Valentino -
Una crema que se volvió un clásico: una opción fácil y rica para decorar tortas y cupcakes
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Dificultad Fácil

Recetario de Premezclas Inventis

30 de abril de 2018 Por - Valentino -
Todas las recetas para preparar los fraccionados Inventis que encontrás en nuestros locales
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Dificultad Fácil 50'

¿Qué hacemos con el chocolate que sobró en Pascuas?

6 de abril de 2018 Por - Valentino -
Con esta receta de brownies triple chocolate finalmente vas a saber qué hacer con lo que los chicos no terminaron
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Un clásico hecho huevos de Pascuas

21 de febrero de 2018 Por - Valentino -
En la pastelería Llopis de Valencia, hicieron huevos de Pascuas con la temática de El Principito, y el resultado habla por sí solo. Bellísimos.
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Coberturas, baños, chocolate de taza… usos y diferencias

1 de febrero de 2018 Por - Valentino -
La explicación de Osvaldo Gross para entender cada variedad. Cuándo hay que templarlos para hacer huevos y figuras y cuál es la mejor técnica
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Dificultad Fácil 20'

Los 5 errores a evitar cuando hacemos huevos de Pascua

1 de febrero de 2018 Por - Valentino -
El chef pastelero Pablo Benítez nos da unos tips clave. Además, una receta express para un huevo entrelazado bicolor
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Dificultad Fácil 50'

Galletas de azúcar básicas para decorar

31 de enero de 2018 Por - Valentino -
Un paso a paso que te va a despejar todas las dudas para hacer las mejores cookies. Y que la decoración se luzca
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Clase abierta de decoraciones navideñas

13 de diciembre de 2017 Por - Valentino -
Junto a Pastelar vamos a aprender a hacer decoraciones de Navidad en cookies, postres y tortas
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Clase abierta pastelería navideña con Lodiser

28 de noviembre de 2017 Por - Valentino -
Ideas y consejos para preparar la mesa navideña
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Clases de Ledevit en San Luis y Villa Mercedes

22 de noviembre de 2017 Por - Valentino -
Postres de Navidad para aprendan en todos nuestros locales!
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Clase abierta de postres de Navidad con Ledevit

14 de noviembre de 2017 Por - Valentino -
Vamos a aprender a hacer nuevos postres y el glaseado espejo rojo
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Clase abierta de Pan Dulce

9 de noviembre de 2017 Por - Valentino -
¡Comenzó la temporada de Navidad 2017!
Mirá el video y las recetas de la clase en esta nota
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Clase abierta: panadería con Molino Cañuelas

19 de octubre de 2017 Por - Valentino -
Aprendé a hacer panes especiales como de hamburguesa, pebetes y salvado sin máquinas industriales.
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Clase abierta con Cecilia Morana

12 de octubre de 2017 Por - Valentino -
Especial mandalas para el Día de la Madre
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Clase abierta presentación Dulce de Leche Alpino

2 de octubre de 2017 Por - Valentino -
Nuevo lanzamiento con recetas, apicaciones y secretos.
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Clase abierta sobre tendencias en bombonería

26 de septiembre de 2017 Por - Valentino -
Todos los tips para el uso de manteca de cacao coloreada en bombones
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Clase abierta de puntilla y encaje comestible

13 de septiembre de 2017 Por - Valentino -
Mamá Dora nos da todos los consejos para un resultado perfecto
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Dificultad Fácil 30'

Colaciones cordobesas caseras

6 de septiembre de 2017 Por - Valentino -
Una receta sencilla para que las hagas en casa y te sientas como en las sierras
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