Cód.: HAALM004886000000C
El almidón de maíz es una molienda muy fina de dicho cereal.
Se puede utilizar tanto en preparaciones dulces como saladas: crema pastelera, alfajores, budines, tortas, masas, panqueques, panes, salsa blanca, entre otros. Espesa preparaciones. Aporta suavidad a las masas y panificados.